La carne sintetica arriverà sul nostro piatto?

2022-08-12T09:29:30+00:0012-08-2022|Categorie: Approfondimenti, cibo|Tag: , , , , , , , |

Secondo la FAO nel 2050 ci saranno oltre 9 miliardi di persone sulla Terra e il consumo di prodotti di origine animale, in particolare di carne, continuerà a crescere, soprattutto in alcuni paesi in via di sviluppo in cui la popolazione, grazie al il migliorando del reddito, si orienta progressivamente su alimenti di maggior valore. [...]